Baba au rhum

Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 6/8 personnes) :

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 120 g de farine
• 50 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1/2 l d'eau
• 1/2 l de sirop de sucre de canne
• 10 cl de rhum
• 2 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation de la recette : 

• Faire préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

• Travailler au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

• Ajouter le lait chaud; le beurre fondu la farine et la levure.

• Battre les blancs en neige ferme. Mélanger les délicatement à la pâte.

• Verser la pâte dans un moule en couronne préalablement beurré ou dans des moules individuels. Enfourner et laisser cuire 25 min puis démouler aussitôt.

• Faire le sirop chaud avec l'eau, le sirop de sucre de canne et le rhum en cours de cuisson ajouter le sucre roux et en arroser le baba jusqu'à complète absorption.

• Server frais avec une salade de fruits ou/et de la chantilly.

Conseil : 

• Faite le dessert la veille et le conserver au frais pour que le baba sois complètement absorber de rhum.

Gâteau au chocolat

Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 6/8 personnes) :

• 200 g de Chocolat noir
• 4 œufs
• 150 g de sucre
• 80 g de farine
• 200 g de beurre

Préparation de la recette :

• Préchauffer le four à 200°
• Faire fondre le chocolat avec le beurre puis mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
• Dans le saladier mélanger les œufs et le sucre puis ajouter petit a petit la farine
• Verser le chocolat fondu puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
• Verser dans un moule beurrée et farinée 
• Mettre au four 25 minutes 

Tarte aux pommes

Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• Pâtes feuilletée
• 90 g de sucre
• 2 œufs
• 60 g de beurre
• 6 pommes

Préparation de la recette :

• Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte la piquer avec une fourchette.
• Garnir le plat avec les pommes coupées en morceaux.
• Dans un saladier mélanger le sucre, les œufs, le beurre fondu et verser sur la tarte.
• Enfournez à 200°pendant 35 minutes .

Cookies

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 15 cookies environ) 

• - 170 g beurre
• - 3 œufs 
• - 170 g sucre
• - 2 sachet de sucre vanillé
• - 300 g de farine
• - 150 g de chocolat noir
• - 2 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette :

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• Faire ramollir le beurre à température ambiante.
•  Dans un saladier, mettre le beurre, incorporer le sucre, l'oeuf entier, la vanille et mélanger le tout.
• Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
• Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.
• Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandiront à la cuisson.

Gâteau marbré au yaourt facile

Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• - 1 pot de yaourt
• - 1 pot d'huile
• - 2 pots de sucre
• - 3 pots de farine
• - 3 œufs
• - 1 sachet de levure
• - 1 sachet de sucre vanillé
• - 1 pot de cacao

Préparation de la recette :

• Mélangez le yaourt, le sucre avec le sucre vanillé, l'huile, les œufs et la farine avec la levure.
• Une fois la pâte assez liquide, versez dans un autre récipient 1/3 de la pâte. 
• Ajoutez-y le cacao en poudre et mélangez.
• Beurrez le moule. 
• Versez une couche de pâte nature dans le fond, puis une couche de pâte chocolatée et finissez par une couche de pâte nature.
• Faites cuire au four (préchauffé) à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min.